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Rezept Ayurvedisches Superfood Glacé

Juhui, Sommer! Die perfekte Zeit, um dir ein gesundes, veganes Eis zuzubereiten, das wertvolle Nährstoffe für deinen Körper - und speziell für deine Muskeln - liefert. Zudem erfährst du in diesem Post die ayurvedischen Regeln für den Genuss von Eiscrème. So wird der Sommer noch gesünder!

Von |2020-01-10T08:19:03+01:00Juni 23rd, 2016|Kategorien: Rezepte|0 Kommentare

Ayurvedisches Frühstück: Früchtereis in Kokosmilch

Gerne verrate ich euch eines meiner liebsten ayurvedischen Frühstücksrezepte, das nach Belieben durch Früchte der Saison ersetzt werden kann. Mit Granatapfel, Minze und Kokosmilch ist es einfach perfekt für den Sommer: erfrischend, kühlend, also herrlich Pitta reduzierend.

Von |2020-01-10T08:19:03+01:00Juni 7th, 2016|Kategorien: Rezepte|13 Kommentare

Rezept Ayurvedischer Bohnen-Eintopf

Bohnen sind bekannt als gesunde Eiweisslieferanten und besitzen viele Nähr- und Vitalstoffe. Häufig werden sie aufgrund ihrer blähenden Wirkung jedoch nicht so gerne gegessen. Ich verrate euch darum hier meine ayurvedischen Tipps und Tricks, um Bohnen magen- und darmschonend zuzubereiten. Zudem findet ihr ein leckeres Rezept.

Von |2020-01-10T08:19:03+01:00Juni 6th, 2016|Kategorien: Rezepte|1 Kommentar

Schmorgurken im Ingwersud – leicht und bekömmlich

Geschmorte Gurken sind das ideale Entschlackungsgericht, da sie leicht & bekömmlich sind. Der Ingwersud bringt zudem die nötige Schärfe, um das Verdauungsfeuer anzuheizen und den Körper in Schwung zu bringen. Kombiniert mit frischem Dill wird das gesunde Gemüse zum Highlight auf dem Teller.

Von |2020-01-10T08:19:03+01:00März 22nd, 2016|Kategorien: Rezepte|0 Kommentare

Ayurvedisches Bananenbrot mit Nüssen

Bananenbrot, auch Banana Bread genannt, stammt ursprünglich aus Amerika & Australien. Immer öfter sieht man es auch hier im Angebot. Und das nicht ohne Grund. Ich verrate euch hier ein Rezept, nach ayurvedischen Grundsätzen verfeinert - ohne Ei und Milchprodukte. Das Banenbrot ist ein super Energielieferant - sei es beim Sport, im Büro oder in der Schule. Probiere es aus! […]

Von |2020-01-10T08:19:04+01:00Januar 17th, 2016|Kategorien: Rezepte|4 Kommentare

Rezept ayurvedisches Kaki-Chutney

Zu jedem vollwertigen ayurvedischen Menü gehört ein Chutney - eine würzige Sauce, die alle sechs Geschmacksrichtungen enthält. Ein Chutney besteht aus Gemüse oder Früchten, angereichert mit Zwiebeln, Knoblauch, Salz, Chili, Kurkuma, Pfeffer, Ingwer, Kreuzkümmel, Senfsamen sowie einem passenden Fruchtsaft oder Ingwerwasser, je nach Geschmack. […]

Von |2020-01-10T08:19:04+01:00Januar 3rd, 2016|Kategorien: Rezepte|0 Kommentare

Ayurvedische Kürbis Brownies – gluten- & laktosefrei

Liebst du Kürbisse auch so sehr wie ich? Wenn da etwas Sommer-Abschiedsschmerz ist, verschwindet dieser, sobald ich Kürbisse oder Maroni im Laden entdecke. Ich höre oft, dass Kürbisse „nur“ als Suppengemüse verwendet werden. Meiner Meinung nach hat der Kürbis aber viel mehr Abwechslung verdient. [...]

Von |2020-01-10T08:19:05+01:00September 28th, 2015|Kategorien: Rezepte|0 Kommentare

Energie-Riegel – für den extra Biss beim Sport

Normalerweise waren für mich Biberli beim Biken die Rettung, wenn es darum ging, die letzten Höhenmeter auf den Pass zu schaffen. Da Biberli jedoch hauptsächlich aus Weissmehl und Zucker bestehen, war ich auf der Suche nach einer gesunden Alternative. Und warum nicht selber machen? So habe ich diese leckeren Muesliriegel kreiert und so toll gefunden, dass ich das Rezept gerne mit euch teile. [...]

Von |2020-01-10T08:19:05+01:00Juli 8th, 2015|Kategorien: Rezepte|2 Kommentare